Les filières céréales de proximité se multiplient en France. L’alliance avec un tiers-lieu est l’opportunité de renforcer la co-création de connaissances et d’innovations. Un article de Juliette Peres, relu et édité en peer review par Virginie Poujol.
Depuis près de 4 ans maintenant, un collectif met en œuvre un processus plus qu’un produit fini. Le lieu La Grange de Gros puy se construit donc par l’expérimentation permanente. Témoignage d’une trajectoire de travail.
Publié en janvier 2022 aux éditions Riot et disponible en licence Creative Commons, l’ouvrage « Régime général : pour une sécurité sociale de l'alimentation » de Kévin Certenais et Laura Petersell est un manifeste pour un système alimentaire postcapitaliste à même de...
L'association Les Anges Gardins opère le tiers-lieu "Ménadel et Saint-Hubert" (Loos-en-Gohelle, 62) pour appuyer une stratégie territoriale de promotion du bien-être alimentaire. Le Ménadel incarne physiquement la transition de ce territoire où l'on réapprend à faire...
L’Atelier Paysan est une coopérative qui accompagne le monde agricole dans la conception et la fabrication de machines et de bâtiments adaptés à une agroécologie paysanne. En 2021, la coopérative publie aux éditions du Seuil « Reprendre la terre aux machines....
Entre 2019 et 2020, un premier travail de recensement et de caractérisation des tiers-lieux nourriciers mené par FAB’LIM (Labo des territoires alimentaires Méditerranéens), l’INRAE et la chaire AgroSYS a abouti à la production d’une brochure1. En parallèle de la...
Dans une étude d’une soixantaine de pages, Fab’Lim1, avec le soutien de l’UMR Innovation de l'Inrae2, et la Chaire AgroSYS de l'Institut Agro de Montpellier3 donnent à voir les résultats d’une étude articulée au recensement de 125 tiers-lieux nourriciers en France et...
« Quelle planète laisserons-nous à nos enfants ? Quels enfants laisserons-nous à la planète ? » C’est pour répondre au mieux à cette double question que l’écolieu Les Amanins est né en 2003 dans la Drôme, sur un terrain de 55 hectares de prairies, champs et forêts. Ce...
« Un enjeu sans doute crucial de la transformation des systèmes alimentaires est de créer des espaces inclusifs de dialogue et de construction de propositions dans une mixité sociale, générationnelle et culturelle ». Le rôle à jouer des tiers-lieux nourriciers ? Une lecture de l’ouvrage « Une écologie de l’alimentation » au prisme des tiers-lieux par Mélissa Gentile, responsable études et développement de la Coopérative Tiers-Lieux.
Arnaud Bonnet, co-fondateur et coordinateur de Bretagne Tiers-Lieux, a interviewé Ludovic Brossard, élu en charge de l’alimentation durable à la Ville de Rennes, sur l’engouement citoyen pour les tiers-lieux alimentaires et le rôle qu’ils peuvent jouer dans “la transformation agricole” du territoire au travers des exemples des Cols Verts, de la Basse-Cour ou encore de la ferme de Quincé de 35 Volts.
