Publié en janvier 2022 aux éditions Riot et disponible en licence Creative Commons, l’ouvrage « Régime général : pour une sécurité sociale de l’alimentation » de Kévin Certenais et Laura Petersell est un manifeste pour un système alimentaire postcapitaliste à même de lutter contre les inégalités et rapports de domination que reproduit la centralisation de la production par les multinationales.
Membres de l’association d’éducation populaire Réseau Salariat, qui fédère des professionnels pour l’appropriation collective des moyens de production, les auteurs appellent par ce manifeste à réinventer un système de production alimentaire fondé sur cinq piliers : le travail, la propriété, la gouvernance, l’investissement et une vision partagée multi-acteurs. Un système dans lequel les entreprises de la filière alimentation seraient conventionnées par les caisses de Sécurité Sociale, dont la main-d’oeuvre serait copropriétaire des outils de production, pour une filière « débarrassée des objectifs lucratifs ».
Un programme qui questionne l’ordre établi et émet l’hypothèse d’alternatives viables, tout en constituant un outil critique de décryptage des systèmes actuels. « L’alimentation nous concerne toutes et tous. Lutter pour une autre alimentation, pour un autre système alimentaire, est donc une belle entrée en matière pour façonner un autre monde. (…) Notre proposition s’inscrit à rebours des tendances actuelles : nous proposons de désengorger les villes et de réinvestir les campagnes » : telle est la conclusion de cet ouvrage, qui appelle à multiplier les micro-fermes – lesquelles produisent actuellement 70% de l’alimentation mondiale tout en représentant 25% des terres agricoles occupées – et des tiers-lieux nourriciers pour engager cette transition tant sociale qu’environnementale.
